Portada: IPN (31/05/2021).- Tras la colaboración en torno al estudio de probióticos derivados de bebidas fermentadas mexicanas, científicos del Instituto Politécnico Nacional (IPN) y del Institut National de Recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) en Francia, obtuvieron la patente internacional por el descubrimiento de una bacteria ácido láctica proveniente del pulque, la cual posee … Sigue leyendo Junto con INRAE, IPN obtiene patente por descubrir probiótico anticancerígeno